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うどの匂い

2003年4月30日
初めて山うどを買ってきました。

皮と葉に匂い立つと聞き、嗅いでみました。

…林檎の匂いだ。

でも「林檎の匂いだ」って言ったら「全然違う」と言われた。シューン…

メニューは、酢水で繊維を柔らかくし、香菜と玉葱とゆで鳥でサラダ。

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